板栗怎么保存？ _生活百科

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板栗怎么保存?板栗好吃，但卻不容易保存。一會兒擔(dān)心板栗水分不夠發(fā)干不好吃，一會怕水汽太多會讓板栗發(fā)霉糜爛，此外還要注意有沒有蟲子蛀咬。保存板栗不是那么容易，但也不至于就很難，今天小編就為您帶來保存板栗的五種方法，大家可以試試。

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濕沙混存
用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風(fēng)的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50厘米，并且要經(jīng)常翻堆加濕，使栗果含水均勻。

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塑料袋藏法
將板栗裝在塑料袋中，放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi) ，氣溫在10℃以上時，塑料袋口要打開;氣溫在10℃以下時，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動一次，1個月后，翻動次數(shù)可適當(dāng)減少。

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【板栗怎么保存？】壇內(nèi)混藏法
挑選飽滿板栗，用潮濕的細(xì)黃沙拌勻裝入壇內(nèi)，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間后，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來。

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自然風(fēng)干法
把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發(fā)水分，當(dāng)鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內(nèi)是危險期，要常查看。