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1、食材:白蘿卜1根、胡蘿卜半根、白醋適量、白糖適量、食鹽少許、小米辣5個、檸檬1個 。
2、白蘿卜帶皮先切成粗條,再切成?。懿肥俏伺瀋模冒敫托辛耍?胡蘿卜也需要切成與白蘿卜一般大小的丁 。
3、兩種蘿卜丁混合放在一起 , 加上鹽,腌制一個小時出水,可以看到盆中有許多的汁水,將其擠干 , 控水,同時小米辣切成?。圓渙死笨梢隕俜諾?。
4、有泡椒也可以搭配點,檸檬5片,切成小塊,記得要去掉籽 , 不然會苦,將蘿卜丁、小米辣和檸檬混合放一塊,加上點白糖和白醋,因為腌制的時候放鹽了,這一步需要酌量添加 。
【腌蘿卜丁的方法 簡單腌制蘿卜丁方法】5、端起容器,將其晃動均勻,使得蘿卜丁可以與各種調味料充分融合,裝入一個干凈的容器中,加上蓋子,放入冰箱中腌制 。
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