簡(jiǎn)單的烤牛肉腌制方法簡(jiǎn)單的烤牛肉腌制方法視頻 _簡(jiǎn)單

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1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米椒。
【簡(jiǎn)單的烤牛肉腌制方法簡(jiǎn)單的烤牛肉腌制方法視頻】2、牛肉去掉筋膜，分成幾大塊，順紋理切，放水里浸泡二小時(shí)以上，去血水。中間換一次。
3、把泡出血水的牛肉，均勻切成條狀。
4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，攪拌均勻。
5、再放適量的生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米椒混合均勻后，入冰箱冷藏5小時(shí)以上。
6、腌制好后，把牛肉條瀝干水分，擺入烤盤，150度開始烤，進(jìn)烤箱前刷炒菜油。烤20-25分鐘。就可以食用了。