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【怎么煮冰凍餃子才好吃 怎么煮冰凍餃子才好吃竅門】1、首先買回的凍餃或從冰箱拿出的凍餃子要把它消凍，就是要把每一個(gè)餃子之間不要粘連，一般在室溫就可解決此問題 。
2、用寬水下餃子 。所謂寬水即是下餃子的水盡量多，鍋上火加3/5的水，大火燒開，開了的標(biāo)準(zhǔn)是水從中間翻向四周，此時(shí)把餃子下入鍋中，同時(shí)迅速用勺子背順底滑開凍餃子，如不滑開可能全部粘底而破，滑干后大火燒開轉(zhuǎn)中小火既可 。
3、餃子鍋開后點(diǎn)少許涼水再蓋蓋中小火燒開，如此蓋蓋點(diǎn)涼水開兩三次，再開蓋點(diǎn)一兩次涼水燒開，餃子就熟了 。
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