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秘制烤腸放什么香料 秘制烤腸用什么調(diào)味料

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1、八角：八角氣香 ， 能去除豬肉的腥臭味 ， 大幅度的提升肉的香味，是做香腸必不可少的辛香料 。
2、陳皮：陳皮味香 ， 主要起到增香提味的作用，還有少許中和辛香料異味和食材異味的作用，任何配方中，都必不可少的辛香料 。
3、花椒：花椒氣味芳香，花椒可以去除食材中的異味，還可以增加清香味，最適合放到香腸中（炒熟后才能放） 。
【秘制烤腸放什么香料 秘制烤腸用什么調(diào)味料】4、桂皮：桂皮氣味芳香，能去腥解膩，增加香腸的香味，而且還有少許解膩的效果，很適合放入到香腸中 。

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