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1、食材：雞蛋3個，低筋面粉80g，白砂糖（蛋黃用）20g，白砂糖（蛋白用）40g ， 可可粉5g，牛奶50g，玉米油40g 。
2、加砂糖攪拌均勻2 ， 加油再攪拌3，加牛奶4，十字翻拌就可以了不用太用力太久 。
3、分三次加糖 。
4、三分之一蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌不可劃圈攪拌而且速度要快點(diǎn)怕會消泡 ， 差不多之后把所有蛋黃糊加入蛋白中 。
5、拌好之后倒出一點(diǎn)攪拌好的糊加入可可粉 。
6、用勺子之類的倒一點(diǎn)再烤盤上 。
7、烤箱調(diào)125度烤15分鐘 。
【長頸鹿瑞士卷的做法 長頸鹿瑞士卷如何做】8、可以擦自己喜歡的果醬就可以卷起來吃啦 。
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