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牛的第4個胃（皺胃）一般是管消化的胃，皺胃一般是牛真正的胃，所以它的別名為真胃，它能夠分泌出胃酸與消化酶 ， 把食物中的蛋白質與脂肪消化掉 。
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牛分別有幾個胃1、瘤胃：瘤胃是反芻動物的第一胃，也是反芻動物獨特的消化器官，瘤胃是迄今已知的降解纖維物質能力最強的天然發(fā)酵罐 。
2、網胃：網胃位于瘤胃前部 ， 實際上這兩個胃并不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動，網胃的主要功能如同篩子 ， 起到了過濾的作用 。
3、瓣胃：瓣胃的主要功能為阻留食物中的粗糙部分，繼續(xù)加以磨細，然后將較稀部分輸送到皺胃，同時吸收大量水分 。
4、皺胃：皺胃附有消化腺體，可分泌消化酶，具有真正意義上的消化，因此被稱為真胃，同時也被稱為“腺胃” 。
牛的幾個胃分別有什么作用1、瘤胃
牛的瘤胃很大 ， 可以貯存很多東西，主要是貯存飼料和微生物的發(fā)酵 。牛是食草動物 ， 草是很難消化的，牛會在吞咽之后將食物貯存在瘤胃之中 。瘤胃可以支持不同類型的飼料進行不同的發(fā)酵 ， 飼料發(fā)酵之后就會被瘤胃壁吸收 。
2、網胃
網胃和瘤胃不是完全分開的，網胃有蜂巢狀的組織，外形像篩子 ， 牛吃進去消化不了的硬物會存放在網胃中 。
3、瓣胃
牛咀嚼之后的飼料會進入到瓣胃之中，瓣胃的作用是吸收飼料中含有的水分并擠壓磨碎的飼料，將飼料磨的更細，并將磨好后的食物輸送到皺胃之中 。
4、皺胃
【牛的第幾個胃是管消化的 牛的第幾個胃是管消化的器官】皺胃的作用是分泌消化液，讓食物變得更濕潤 ， 皺胃中含有酶，可以消化一部分的蛋白質，但是不能消化脂肪和纖維素 。皺胃消化后的食物呈水狀 ， 無法消化的會從排出體外 。
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