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【怎樣做燒餅才能酥脆好吃竅門 怎樣做燒餅才能酥脆好吃】
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1、準備白面 ， 酵母，花生油，鹽，紅糖 。
2、和面放置溫暖處發(fā)酵 。
3、把油和面以1：3的比例混合成酥 。
4、把醒發(fā)好的面團揉，分成同樣大小得面團 。
5、取一個面團搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥 ， 卷起 ， 搟成餅狀 。
6、平底鍋加熱稍放底油 ， 放入餅坯，3分后翻面 ， 再等3分出鍋 。
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