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1、面粉中加入酵母 。
2、加入溫水順著一個方向攪面粉，使面粉和水均勻的融合 。
【怎樣做早餐酥脆好吃 怎樣做早餐酥脆好吃又簡單】3、混合成絮狀 。絮狀表示面粉和水已經大致融合了 ， 等待揉面 。
4、絮狀的面團用手一點點的揉和，保持耐心不要操之過急 。會感覺到面團在一點點的變得細膩變得柔軟 ， 最后會得到一個光滑的面團 。
5、面餅撒上少許鹽，用刷子蘸油刷在面餅上 。
6、用搟面杖搟成約0.5厘米厚的餅胚 。餅胚要搟得薄薄的，做出來的餅層次更多，也就更香脆 。
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