1、材料：雞腿肉、剁辣椒、大蒜末、老干媽、陳醋各適量 。
2、做法：雞肉剁塊，放入大碗中，注意排列有序 。淋陳醋 。如果一條雞腿的話差不多三大湯匙 。【醋蒸雞的做法 醋蒸雞的做法與功效】
3、在最上面鋪上一層剁辣椒，想要多少就放多少吧，注意，因為剁辣椒很咸，基本就不用放鹽了 。
4、放上其他的作料，比如大蒜末和老干媽 。不用放油 。蒸20分鐘 。大火轉中火即可 。基本上蒸到肉軟油出，香味四溢，就好了 。
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