文章插圖
文章插圖
1、準備食材土豆2個 。選擇外表光滑的土豆，將土豆去皮 。
2、把土豆切成厚度一致的土豆片，可根據個人喜好，選擇切的薄一點或者厚一點 。
3、將切成片的土豆切成寬度適中的條狀 。
4、將鍋里放入清水加入適量的鹽，然后把洗干凈的薯條放入鍋中進行蒸煮，時間大約為兩分鐘左右 。剛看到薯條開始慢慢的發白時，就可以撈出它了 。
5、將撈出的薯條放在漏勺上，把水分漏干，注意一定要吸得完全干，否則放到鍋里進行油炸的時候會往外濺油 。水分徹底吸干之后放入盆中，加入適量的玉米淀粉攪拌均勻 。
【切薯條怎么切 切薯條如何切】6、在做土豆的時候，可以慢一些 。不要一次性就把它弄好了，這樣炸出來的薯條會發軟影響口感 。盡量多次進行油炸，第一次油炸的時候可以炸個半熟，然后撈出控好油之后，再放入鍋中 ， 進行第二次油炸 。
相關經驗推薦
- 怎么沖咖啡 如何沖咖啡
- 薯條怎么做的 如何做薯條
- 怎么烤紅薯 烤箱烤紅薯的烹飪技巧分享
- 皮革衣服表面怎么清洗 皮革衣服怎樣清洗上色
- 做辣椒油怎么做 辣椒油的做法
- 皮蛋怎么涼拌 涼拌皮蛋做法
- 江團魚的做法 江團魚怎么做
- 腌芒果青的做法 腌芒果青怎么做
- v20怎么截長圖 v20如何截長圖
- 凱迪拉克鉆石切割是什么意思 鉆石切割是什么意思