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1、高壓鍋燉雞的時間需要根據雞的老嫩而定 。
【高壓鍋燉雞要多久能熟 高壓鍋燉雞要多久能熟透】2、一般嫩雞上汽之后燉15-20分鐘后即可熟爛，如果是一喂養1-3年左右的老雞一般需要燉40分鐘左右，如果雞湯不是急于要食用，一般不要人工打開高壓氣發放氣，要待其自然冷卻到能打開高壓鍋蓋時，再打高壓鍋 。原因是放氣太早，會損失雞燉煮的自然香味 。
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