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1、腌制的梅子,在常溫下可以保存24小時 。
【腌制梅子可以存放多久不壞 腌制梅子可以存放多久不壞呢】2、先將買回來的梅子放到紙盒子里面放兩三天，因為剛買回來的青梅比較青色，放幾天，可以讓其稍微變色 。將爛掉的梅子挑出來扔掉 。用牙簽輕輕地將每個梅子的蒂部都剝掉，用清水清洗干凈后，將水分瀝干 。接著 ， 將梅子放到密封袋里面 ， 加入適量的鹽 。將密封袋里面的空氣都擠出之后，再將其封口 。再輕輕搖晃密封袋，保證每個梅子都沾到了食用鹽 。第二天再將梅子拿出來 ， 可以看到上面形成了一層梅醋 。接著，繼續將其放到避光處保存 。這樣保存半年左右就可以吃了 。
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