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【淀粉能存放多久 淀粉能存放多久會變質】
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1、一般淀粉可以存放1-2年，超過就會變質 。
2、淀粉是一種極易變質的商品，容易吸濕膨脹 ， 甚至腐敗發霉 。因此，在保存淀粉的過程中，必須要保持淀粉的干燥，并且還要注意通風 。
3、淀粉的應用廣泛，其中變性淀粉是重點 。變性淀粉是指利用物理、化學或酶的手段改變原淀粉的分子結構和理化性質 ， 從而產生新的性能與用途的淀粉或淀粉衍生物 。
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