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1、將肥瘦相間的豬肉絞成肉沫，生姜切碎，倒入生抽、料酒和鹽，攪拌均勻 。
2、將一碗水分成若干次倒入肉餡，每次都要順時(shí)針攪拌均勻，一定要充分吸收再加水 。
【怎么做包包子的肉餡 包包子的肉餡制作方法介紹】3、瀝干水的蔥切碎，和花生油一起放入肉餡，攪拌均勻即可 。

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