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萵筍是油麥菜頭嗎 萵筍是油麥菜嗎，附萵筍的種植方法

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萵筍是油麥菜頭嗎 萵筍是油麥菜嗎，附萵筍的種植方法

文章插圖
回答萵筍一般不是油麥菜 ， 兩者在外形與味道上便有一定的區(qū)別 ， 萵筍擁有寬大的葉片且在葉表面上有突出的經脈 ， 通常不是特別平 ， 但是烹飪后通常會有一些清香味 ， 而油麥菜擁有比較細長的葉子且表面也比較光滑 ， 將其烹飪之后一般沒有一股清香味 。同時萵筍葉通常是莖用萵苣的一個組成部分 ， 而油麥菜則是葉用萵苣的一個變種 ， 即為長葉萵苣 ， 所以兩者并不相同 。
一、萵筍是油麥菜嗎
1、兩者是否一樣
萵筍一般不是油麥菜 ， 它們具有一定的區(qū)別 。
2、區(qū)別
（1）來源不同
①萵筍：萵筍葉一般是莖用萵苣的一個組成部分 。
②油麥菜：油麥菜一般屬于葉用萵苣的一個變種 ， 即長葉萵苣 。
（2）外形不同
①萵筍：萵筍葉片比較寬大 ， 且在葉片的表面有許多突出的經脈 ， 一般不太平 。
②油麥菜：葉子比較細長且表面比較光滑 。
（3）味道
①萵筍：一般有一股清香味 。
②油麥菜：一般沒有一股清香味 。
二、萵筍的種植方法
1、選地整地
（1）一般需要選擇地勢高燥且排水良好的地塊（苗床） ， 并結合整地 ， 施入腐熟有機肥4000-5000kg/畝作為基肥 。
（2）一般需要選擇排水條件好的地塊作為定植地塊 ， 并結合整地施入腐熟的有機肥4000-5000kg/畝作為基肥并作高畦 。
2、選種以及處理
（1）為了確保播種質量 ， 應選擇優(yōu)質的萵筍品種 。
（2）首先把種子放在冷水中浸泡6-7小時 ， 隨后把種子用濕布包好并放在溫度為20-25℃的地方進行催芽 ， 待80%的種子露白后再播種 。
3、播種
（1）以播種春萵筍為例 ， 先澆足底水 ， 待水滲下后 ， 再在種子中摻入少量的細沙 ， 拌勻后再播種 。
（2）在播種后 ， 一般需要覆土0.3-0.5cm ， 并將薄膜蓋嚴實 ， 在夜間還需要加蓋遮陽網或者草苫 ， 其目的在于保溫 。
4、定植
（1）一般可以在春萵筍苗齡25-30天 ， 有5-6片葉的時候進行定植 。
（2）株行距一般為20cm×27cm ， 其定植的深度 ， 一般以埋到第1片葉柄的基部為宜 ， 在定植之后需要適當?shù)臐矇狠?。
5、日常管理
（1）在雨天需要注意排水防漬 ， 避免田間濕度太大 。
（2）通常可以在晴暖的天氣進行中耕1-2次 ， 并適時澆水追肥 ， 在前期通?？梢郧跐驳S ， 并保持畦面濕潤 。需注意 ， 以莖為產品的萵筍 ， 一般可以澆施尿素15kg/畝 ， 一般可以澆1-2次 。
【萵筍是油麥菜頭嗎 萵筍是油麥菜嗎，附萵筍的種植方法】 （3）待植株基本封壟時 ， 便可以上市嫩株 。

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