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1、將買來的毛豆去殼，剝好之后放入碗中 。
2、剝好的毛豆洗干凈，放置碗中 。
【毛豆蛋湯的做法竅門 毛豆蛋湯的做法】3、鍋中盛入少量的水，進行加熱，直至沸騰 。
4、將洗干凈的毛豆放入鍋中煮，煮3、4分鐘即可 。
5、放入少量的鹽、味精，然后放入雞蛋 。
6、煮一會直至沸騰，放入少量的蔥，就可盛出 。
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