文章插圖
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1、準(zhǔn)備食材：鴨血、面條、蔥 。
2、蔥切成蔥花 。將鴨血洗凈 ， 切成厘米長(zhǎng)寬0.5厘米厚的塊 。切時(shí)將鴨血上面的皮（是血的浮沫）去掉 。
3、調(diào)汁：大碗內(nèi)加入鹽、白糖、雞精、花椒、醬油、醋、熟油辣子 ， 拌勻 。
4、鍋內(nèi)加適量水，開中火，加蓋，煮開，加入面條，攪散，倒入鴨血，加蓋煮 。面條煮熟就全部熟了，關(guān)火 。
【鴨血面做法 鴨血面的制作方法】5、將煮熟的面條挑入調(diào)好汁的大碗中，加適量面湯，撒上蔥花 。鴨血面做好了 。吃的時(shí)候拌勻 。
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