【煎牛扒要多久熟 牛扒煮多久才熟】
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1、西冷牛排：30秒 。西冷牛排是牛背脊上最香的牛羊肉，因此 肉質(zhì)地細(xì)嫩、汁百味美，口味豐富多彩，正由于這般，因此 西冷牛排一般建議是五完善最美味，大概每面30秒就可以了，那樣才可以保存牛扒的細(xì)嫩口味 。
2、菲力牛排：3-5分鐘 。菲力牛排，也稱牛柳 ， 是牛的腰內(nèi)肉，肉質(zhì)地細(xì)嫩，植物油脂較為少 ， 可是假如煎得太過(guò)便會(huì)衰老變澀，因此 菲力牛排一般是3-7分熟，每面只煎3-5分鐘 。
3、肋眼牛排：2-4分鐘 。肋眼是牛肋骨旁邊的肉，盡管沒(méi)有腰脊肉那麼細(xì)嫩，可是有嚼頭、帶勁道，因此 也備受鐘愛(ài)，假如喜愛(ài)肋眼的這類筋道，一般是建議煎2-4分鐘是最美味的，是4-6分熟 。
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