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培根芝士堡如何做好吃 培根芝士堡如何做

1、將除黃油外的所有主面團材料倒入面包桶中,然后將桶放入面包機中固定好,啟動“生面團”程序,包含揉面+發(fā)酵兩階段,默認時長1:40 。
2、程序開始15分鐘后,加入室溫下軟化的黃油 。
3、揉面完畢,程序自動進入發(fā)酵階段,待程序結(jié)束,發(fā)酵完畢 。
4、取出發(fā)酵好的面團揉勻排氣,分割成8份,分別滾圓后松弛15分鐘 。
5、取一個松弛好的面團壓扁,然后再次滾圓 。
【培根芝士堡如何做好吃 培根芝士堡如何做】6、將面團擺放入烤盤,并放到溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵,發(fā)至約2倍大小 。
7、在表面刷一層蛋液,撒適量白芝麻 。
8、送入預(yù)熱好的烤箱中層,180度約18分鐘,出爐晾涼后密封保存 。
9、打算做漢堡時,取兩個坯子,從中間切成上下兩片,備用 。
10、雞蛋煎熟,培根也煎好 。
11、將煎好的雞蛋放到漢堡坯子上,然后依次放上芝士片和培根 。
12、再放適量生菜葉,并在上面擠適量沙拉醬 。
13、最后放上一片西紅柿片,夾好就行了 。

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