1、主料：油菜心500g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、蒜頭半個 。
3、準備蒜頭和菜心 。
4、蒜頭剁成蓉 。
5、菜心洗干凈 ， 晾水 ， 切段 。
【蒜蓉炒油菜心如何做 蒜蓉炒油菜心如何做才好吃】6、熱鍋下油 ， 爆香蒜蓉 。
7、下菜心梗的部分先炒 。
8、再下菜葉部分一起翻炒 。
9、炒至菜梗和菜葉都已經斷生了就放鹽 。
10、用生粉 ， 水調點芡汁 。
11、倒進菜里翻炒幾下即可 。
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