1、材料：蝦仁50克、雞蛋50克、胡蘿卜15克 。
2、胡蘿卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然后再切碎；
3、蝦仁洗凈，切碎；
4、雞蛋打散；
【蝦仁雞蛋羹的做法清蒸竅門 蝦仁雞蛋糕的做法】5、雞蛋、蝦仁同放深碟內，加入涼開水攪勻；
6、中火蒸約5分鐘，蛋熟后加入胡蘿卜 。
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