1、先挑選黑豆，之后洗干凈，它的表皮會發皺 。要晾干，最好是用風筒吹，用冷風吹比較好，要讓黑豆干透 。
2、必須用純米醋，一般就幾塊錢一瓶 。
3、容器要干凈，用大瓶子泡會有大量空氣存在，最好用小容器，讓米醋基本滿了容器才可以避免發霉 。罐頭瓶子也挺好的 。容器放三分之二的黑點，倒入米醋，蓋過黑豆，等黑豆漲滿，再加入米醋，米醋要淹過黑點 。
【醋泡黑豆功效及制作方法大全 醋泡黑豆功效及制作方法】4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了 。泡個10~20天就可以了 。
5、預防視力下降，醋是我們生活中常用的調味品之一，它的作用比較多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，在這里告訴大家如想要保護我們的視力，經常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦 。醋泡生黑豆不僅能夠幫助我們預防視力下降外，還可以治療慢性疲勞、肩膀酸痛、寒癥等也有非常好的功效 。
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