番茄芝麻牛肉丸的做法番茄芝麻牛肉丸 _生活百科

1、將鷹嘴豆和番茄塊放入鍋中，用中火煮10分鐘，待用。
2、牛肉餡、洋蔥碎、蒜碎、法香碎、面包屑、鹽和白胡椒粉放入碗中混合，攪拌均勻，制成丸子餡料。
3、將混合好的丸子餡料團(tuán)成30個(gè)小肉丸，然后均勻地裹上白芝麻。
4、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒至五成熱時(shí)將裹好芝麻的牛肉丸放入鍋中，煎約5分鐘，中間要不斷翻轉(zhuǎn)牛肉丸，使牛肉丸均勻地過(guò)油。
【番茄芝麻牛肉丸的做法番茄芝麻牛肉丸】5、煎好的牛肉丸放入番茄鷹嘴豆汁中，用小火慢慢加熱3分鐘即可。