1、蒜汁：醬油和米醋比例1比4，倒入1勺醬油、4勺米醋、3勺蒜末、2勺香油、2勺白胡椒粉 。【調蒸菜汁的做法 蒸菜調味汁的做法】
2、蒜泥汁：1勺味精、3勺鹽、2勺糖、5勺蒜末、紅油、2香油、2勺白芝麻和1勺白胡椒粉 。
3、魚香汁兒：3勺醬油、5勺白糖、2勺味精、2勺鹽、泡椒、豆瓣醬和6勺米醋 。
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