韓式清燉牛尾湯怎么做韓式清燉牛尾湯的做法 _生活百科

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1、食材：牛尾約五塊,洋蔥中或大一個,水1700cc,蒜泥少許,胡椒鹽少許。
2、牛尾泡在冷水里四小時,讓血水浮出.牛尾會變白白的。
【韓式清燉牛尾湯怎么做韓式清燉牛尾湯的做法】3、牛尾放入鍋中,倒入滾水煮一次.(一定要滾水),等到滾了就把水全部倒掉。
4、再燒1700cc的滾水,加入牛尾中,這時放入整個洋蔥,不切不去皮。
5、如果用LC燉要一個小時.快鍋加壓后13分.第一次兩杯水,第二次一杯水.因為牛尾不容易煮爛。
6、煮好后,上面還是浮上一層油.其實是最補的.但怕胖的人,可以撈起那層油. 洋蔥一般煮好后應該就拿起丟掉。
7、要吃時,加入少許蒜泥,胡椒鹽即可食用，韓式清燉牛尾湯就做好了。