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1、鹵菜放冰箱里保鮮不會壞 。
【鹵菜放冰箱里保鮮能壞嗎多少度 鹵菜放冰箱里保鮮能壞嗎】2、鹵菜吃不完可以放到冷凍柜里面，冷凍的話可以保存很久，但是不建議冷凍 。
3、鹵菜最好當天吃完，鹵菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這么久，最好第2天就吃完 。
4、不過要注意，鹵菜要注意保存方法 。保存容器要蓋上蓋子密封，沒有蓋子 ， 要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養(yǎng)流失 。
5、要吃冷凍后的鹵菜時，前一天晚上拿出來，冬天放在室外，一夜即可自然解凍 。夏天要放在冰箱保鮮層，一夜也可自然解凍 ， 解凍后的鹵菜要充分加熱透才能吃
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