美容燉品食譜大全營養美容亂燉菜 _生活百科

1、主要食材：綠茄子1條，土豆2個，肉200g ，西紅柿2個。
2、輔料：青椒2條，蔥適量，姜適量，蒜適量。
3、調料：胡椒粉適量，醬油適量，郫縣豆瓣醬適量。
4、茄子切成滾刀塊，用一點鹽味一下，把水汽逼出來。
5、土豆，西紅柿，青椒切塊。
【美容燉品食譜大全營養美容亂燉菜】6、倒少量油，用中火把茄子土豆翻炒一會兒，盛出備用。
7、另起鍋，放入蔥姜花椒面，肉翻炒，然后放一小勺郫縣豆瓣醬，倒入生抽。
8、再次放入茄子和土豆，翻炒，再倒入少量水，中小火頓燉。
9、大概5.6分鐘開蓋放入青椒和西紅柿，繼續翻炒，最后放入大蒜，出鍋。