【燒烤蒜油的做法 燒烤用的蒜頭油怎么做的】1、材料：蒜200g、食鹽適量、花椒適量、菜籽油適量、香菜適量 。
2、大蒜去除外皮搗成蒜泥備用 。
3、炒鍋放油，下入花椒一起，小火炸香 。
4、將燒熱的油倒入蒜泥的碗中 。倒油的時候在碗上放一個小漏勺，防止花椒進入 。
5、熱油可以立即逼出蒜的香味 。
6、把做好的蒜油放入炒鍋，加入香菜 。
7、蒜泥炸至金黃起鍋 。
8、還可以根據(jù)個人口味添加花生、芝麻等 。
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