1、準(zhǔn)備材料：小土豆23個(gè)，鹽適量，橄欖油適量，孜然粉適量，孜然粒適量，辣椒面適量，迷迭香適量 。
2、將買(mǎi)來(lái)的小土豆洗凈，放入盆中備用 。
3、水燒開(kāi)加一點(diǎn)鹽，把土豆帶皮放入鍋中，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘左右，煮至土豆變軟 。
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4、將土豆晾涼后用廚房用紙吸去表面水份、去皮，用手輕輕壓扁，加入適量鹽、孜然粉和橄欖油拌均碼入烤盤(pán)中 。
5、在土豆上撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒面 。
6、烤箱預(yù)熱至200度，把烤盤(pán)放入，烤制15分鐘左右 。
7、取出，將土豆翻面，再往土豆表面撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒面，再次入烤箱中烤制15分鐘，即可出爐了 。
8、烤好的土豆裝盤(pán)就可以開(kāi)始美味的享用了 。
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