1、食材明細、絲瓜一條、洋蔥一個、豬肉半斤、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/3茶匙、酒少許、生粉1/2茶匙、生油少許 。
【絲瓜洋蔥炒肉片怎么炒 絲瓜洋蔥炒肉片】2、將所有材料洗凈切塊備用 ， 豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小會 。
3、起油鍋下姜片洋蔥爆香 ， 再倒入絲瓜一起翻炒片刻 ， 加鹽調味 ， 盛起備用 。
4、另起油鍋爆炒肉片 。
5、肉片炒到斷生時倒入絲瓜 ， 加少許蠔油調味 ， 炒勻即可 。
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