1、準備好白豆沙300克、純牛奶適量、色素幾滴、裱花釘1個、裱花袋1個、裱花嘴1個、油紙若干張 。
2、白蕓豆煮熟濾干水份，加入適量的白糖，一起放進料理機打成比較細膩的白豆沙，然后炒干豆沙的水份 。如果覺得自制白豆沙麻煩也可以在網上購買現成的白豆沙 。
3、在白豆沙中加入適量的純牛奶，邊少量加牛奶邊攪拌均勻，直到豆沙變得適合裱花的軟硬度，就不要繼續加牛奶了 。
4、在調好的白豆沙中加入幾滴色素 。
5、使顏色充分攪拌均勻 。
【豆沙裱花蛋糕 豆沙裱花蛋糕圖片】6、將白豆沙裝進裝有裱花嘴的裱花袋中，在裱花釘上開始裱自己喜歡的花即可 。
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