1、紅豆100g,排骨500g,老姜適量、干辣椒適量 。
2、老姜、干辣椒洗凈 ， 用刀背拍開 。
3、紅豆提前浸泡一天 ， 洗凈備用 。
【紅豆燉排骨的做法 紅豆煮排骨的方法】4、排骨用開水洗出血水 。
5、鍋中放入泡好的紅豆 。
6、放入排骨 ， 放入老姜、干辣椒 ， 放入適量鹽 ， 放入適量清水 。
7、大火燉三十分鐘轉(zhuǎn)小火慢燉二十分鐘 。
8、出鍋時放入醬油 ， 放入味精 ， 攪拌均勻即可出鍋 。
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