生蠔干怎么學做簡單做好干煲吃嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天做又和大家見面了，分享生活、分享美食好吃、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一道“生蠔粉絲做好煲學做”的做法，這是一道蒜香濃郁，味道鮮美的下飯菜，今天把它分享給干煲大家，要是喜歡的話，可以試一試生蠔的做法 。
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生蠔的營養價值嫩又非常豐富，被譽為是“海里的牛奶”，生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，生蠔干怎么做好吃又簡單，而進入12月份，天氣開始寒冷之后生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，所以冬天才是生蠔最肥美的季節，馬上開1月份了，所以正是吃生好吃蠔的時候 。
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生蠔的做法吃法很多，但是蒜蓉歷來被大家視為生蠔的最佳搭檔，蒜香味不僅可以去除蠔肉中的腥味，而且被它充分吸收后，變得更加醇香誘人，再加上粉絲的爽滑的口感，讓人欲罷不能，大人小孩無不喜歡，許久不吃都會讓人浮想聯翩 。而今天和嫩又簡單干大家吃蠔分享的做生這道“生蠔粉絲做好煲學做”是生蠔的另一種做法，鮮香美味，簡單又入味，吃完熱乎乎的，特別適合冬季制作來吃，下面介紹制作方法 。
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——【蒜香生蠔常生粥粉絲清蒸做生煲】——
【制作主料】：生蠔5斤、五花肉50克、粉絲1把、金針菇1小把、小米辣3-4個
【制作清蒸調料】：鹽1勺、生抽2勺、蠔油1勺、料酒2勺、大蒜頭
——制作方法和視頻步驟竅門——【步驟一】：清洗生蠔的外殼用刷子一遍，沖洗干凈，然后嫩又用刀把生蠔撬開，把肉取出來，給嫩又做法它先放盤中 。
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【步驟二】：往生蠔蠔中煎蛋干煲干生放入一勺鹽和少許面粉，用手抓一會，因為新鮮的生蠔肉里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，用鹽可以去除蠔干腥味，面粉可以把吃臟物和雜質吸附掉 。
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【步驟三】：然后清蒸用清水沖洗干竅門凈，清洗時要在家常水里不停地移動做更，用手從肉上劃過，感覺蠔有無硬物異物等，生蠔干怎么做才嫩又好吃，把清洗干凈做生的生蠔撈出把水瀝干備用 。
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【步驟四】：把五花肉切成薄片、金針菇煎蛋切掉老根沖洗干凈、大蒜拍碎切成末、小米辣切成圈、香蔥也切成末，然后分別裝盤備用做法，生蠔干怎么吃最好，生蠔干怎么做好吃 。
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【步驟五】：把粉絲用熱水泡軟、同時準備一個小碗兌點調料汁，依次放入學做生抽2勺、蠔油1勺、料酒2勺，小半碗水視頻攪拌均勻備用 。
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【生蠔干怎么做好吃又簡單 生蠔干怎么做好吃】【步驟六】：取一個砂鍋，放入少許油，把五花肉放入砂鍋中，用中小火把五花肉油脂炒出來，炒至微微變黃 。倒入生姜和一半的蒜末，炒出香味干，放一勺料酒，炒至料酒揮發簡單 。
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