1、做法一
食材：槐花120克、 雞蛋3個、蔥10克、 鹽適量 。
槐花清洗干凈，將槐花在開水鍋中焯水后撈出 。蔥切碎備用 。雞蛋液攪拌好，加入適量的鹽調勻 。蔥倒入雞蛋液中，熱鍋注入油燒至六分熱，倒入雞蛋液，火調至中火 。倒入槐花，鍋拿起，顛勺翻炒 。雞蛋液均勻的包上槐花稍微凝固即關火，不要炒至的太老，這樣可以炒出嫩嫩的雞蛋，口感嫩滑 。
2、做法二
食材：槐花適量、雞蛋4個、玉米油適量、鹽適量 。
槐花適量洗凈 。柴雞蛋4個打散 。焯過水的槐花放入雞蛋液中，先放一點鹽攪勻 。鍋內適量油燒熱 。
槐花雞蛋液倒入 。凝固炒散 。翻炒兩下關火盛盤 。
3、做法三
食材：槐花適量、雞蛋兩個、蝦皮適量、花生油2勺 。
【槐花炒雞蛋的做法大全視頻 槐花炒雞蛋的做法大全】槐花、蝦皮洗凈 。打入雞蛋 。拌勻備用 。鍋內放油燒熱，倒入雞蛋 。炒熟即可 。
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