1、排骨4根、豆角1碗、蔥段少許、八角兩粒姜片少許、蒜末少許、油適量、料酒適量、家樂(lè)濃湯寶1份、水1小碗 。
2、方法:鍋里加水把排骨焯一下,撇掉沫,撈出 。倒入適量油,將準(zhǔn)備好的八角,蔥段,姜片,蒜末 。
3、爆香后,加入排骨淋上料酒,加入豆角,翻炒一分鐘 。加入燒汁3匙,加水末過(guò)豆角,水煮沸后與濃湯寶攪勻 。
【豬排骨做法的竅門(mén) 豬排骨做法的竅門(mén)有哪些】4、煮開(kāi)后,改小火,慢燉20分鐘左右 。等豆角酥軟大火收汁,省入盤(pán)中等豆角酥軟,大火收汁,盛入盤(pán)中 。
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