發(fā)面鍋巴圖片發(fā)面鍋巴的做法和配方 _生活百科

1、材料：大米飯一小碗、面粉適量、芝麻兩勺、油適量、鹽適量、調(diào)料適量。
2、剩米飯，一小碗。
3、加入鹽，調(diào)料，油。
4、加入面粉，一邊加一邊揉，不要加多了，加到能活成面團(tuán)就可以了。
5、和成硬度和餃子面差不多的面團(tuán) 。
6、取一段保鮮膜，一半鋪在案板上，放上面團(tuán)，然后蓋上另一半保鮮膜。
7、搟成薄薄的片裝。越薄越酥脆。
8、揭開上面的保鮮膜撒上一層黑芝麻，蓋上繼續(xù)搟，把芝麻搟到面片里。
9、然后再次揭開保鮮膜，把面片切成小方塊。
【發(fā)面鍋巴圖片發(fā)面鍋巴的做法和配方】10、開火，平底鍋倒油，油熱一個(gè)一個(gè)下入小方塊，小火煎至兩面金黃即可。