芝麻葉怎么做酥脆好吃又簡單芝麻葉怎么做酥脆好吃 _生活百科

1、食材：面粉500g、清水適量、鹽少許、黑芝麻10g、食用油適量。
2、把面粉黑芝麻鹽放到一個盆里。
3、把清水分次放入盆里，不停的攪拌成面絮。
4、然后把面和成軟硬適中的面團，靜止5-10分鐘。
【芝麻葉怎么做酥脆好吃又簡單芝麻葉怎么做酥脆好吃】5、然后把面團再搓揉光滑，放到撒面粉的案板上。
6、用搟面杖把面團搟成薄餅。
7、用刀切開，把大薄餅劃成小薄餅然后把小薄餅用刀再中間劃開，就初步形成芝麻葉的形狀也可切成長條狀。
8、然后食用油放入無水的干鍋里，開始大火燒，直至油溫發到80度左右。
9、把制作好的麻葉坯放入熱油鍋里，轉至小火炸。
10、炸制過程中不停地翻面直至兩面焦黃即可撈出。
11、這樣脆香的芝麻葉制作完成了。