1、食材：冰凍水餃250克、色拉油20ml 。
2、從冰箱里取出冰凍水餃，放置常溫5分鐘左右 。
3、將平底鍋放在火上，先空鍋加熱 。
4、倒入冷油，小火加熱 。
5、放入準(zhǔn)備好的冰凍煎餃，注意不要放置的太密集 。否則會黏在一起 。
6、放置好煎餃之后，放入適量水，蓋上鍋蓋，小火燜至15分鐘左右 。
7、注意觀察鍋里水的數(shù)量 。
8、待鍋中水蒸發(fā)至微量可以起鍋蓋 。
9、觀察水餃飽滿程度，再放入適量冷油 。
【冷凍水餃做煎餃的做法竅門 冷凍水餃在家怎么做煎餃】10、同樣蓋上鍋蓋，再燜至10分鐘 。
11、時間到，可以起鍋蓋，鍋中應(yīng)該剩余少許熱油 。水餃已經(jīng)煎至微黃即可出鍋 。
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