香干蒜苔炒海參怎么做蒜苔炒海參的家常做法 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：海參1只、肉絲200g、香干50g、蒜苔100g、紅辣椒適量、姜絲適量、生抽適量、淀粉適量、香油適量。
2、海參洗凈切條，放少許鹽。
3、蒜苔洗凈切段，香干切條、紅辣椒切斜段。
4、肉絲中放入姜絲，加入適量的淀粉、鹽、生抽、香油腌制。
5、熱鍋涼油，加肉絲炒到變色撈起。
【香干蒜苔炒海參怎么做蒜苔炒海參的家常做法】6、鍋內(nèi)熱油，加姜絲、蒜苔炒均勻，然后放入香干、紅辣椒、肉絲、海參一起翻炒。
7、往鍋中倒入水淀粉，放入適量的鹽、生抽、油，翻炒入味，收汁出鍋。