1、市場(chǎng)上買回來(lái)新鮮的巴蛸,洗干凈 。
2、每個(gè)巴蛸切分成2-3塊 。
3、蔥、姜、干辣椒切好備用 。
4、切好的巴蛸用熱水焯好后,過(guò)涼水 。
5、炒鍋放油,油溫4分熱后,加入蔥、姜、干辣椒,煸炒香,放入面醬繼續(xù)煸炒 。
6、放入巴蛸和辣椒同時(shí)煸炒,大概需要2-3分鐘 。
【辣炒巴梢的做法 辣椒炒巴蛸】7、出鍋咯 。
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