荷蘭豆焯幾分鐘水荷蘭豆焯水多長時間能熟 _生活百科

【荷蘭豆焯幾分鐘水荷蘭豆焯水多長時間能熟】1、2-3分鐘。荷蘭豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用時若沒有熟透，則會發(fā)生中毒。
2、經(jīng)及時治療，大多數(shù)人在2~4小時內(nèi)即可恢復(fù)健康，預(yù)后良好。為防止中毒發(fā)生，荷蘭豆應(yīng)煮熟，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。