【紅著保存方法 紅著如何保存過冬方法】1、要用食鹽水把紅薯刷洗干凈 ， 洗干凈它表面的泥土和雜質 ， 然后把紅薯再改刀切成薄片 ， 厚度在三毫米左右最佳 。切好以后的紅薯片 ， 我們要準備一個菜籃子 ， 然后把紅薯片放到里面攤開 ， 并對其進行晾曬 ， 把紅薯片給它完全曬干 。如果是晴天的話 ， 大概需要兩三天左右 ， 如果是正常情況下的天氣 ， 大概需要一個星期左右的晾曬 。
2、紅薯在晾曬的時候 ， 一定要確保其水分被完全晾干 ， 水分沒晾干的紅薯片 ， 其在保存的過程中 ， 容易發霉 。
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