1、首先看外觀 ， 外表光滑、無蟲眼、無傷疤的圓白菜比較好 。
2、其次看顏色 ， 顏色呈鮮綠色的圓白菜比較新鮮 ， 這種圓白菜營養也更好 。
3、再次看根部 ， 如果是淡綠色或者是偏白色 ， 說明圓白菜很新鮮 ， 如果發現根部已經開始萎縮、缺少水分了 ， 那說明時間比較長了 ， 不建議購買 。
【圓白菜怎么選沒有土腥味 圓白菜怎么挑選】4、最后試一試手感 ， 一般情況下 ， 相同大小的圓白菜 ， 分量重一些的比較好 ， 而且用手捏時 ， 如果感覺圓白菜捏不動 ， 很硬 ， 表明這種圓白菜很新鮮 。
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