1、烤牛排基本都會用到海鹽、黑胡椒、橄欖油、紅酒、檸檬汁，這樣可以讓肉質鮮嫩，最大化地呈現原汁原味 。而且一般來說，海鹽、黑胡椒、檸檬汁就是牛排的最佳伙伴了 。
【家庭自制牛排腌制方法 烤牛排用什么調料】2、如果等級比較差的話，可能還會用到小蘇打、松肉粉、生粉、雞蛋等，這些配料和調料都可以讓肉質得到改善 。
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