1、主料：牛排骨980g輔料油、適量鹽、適量生抽、適量老抽、適量料酒、適量姜、適量大蔥、白糖適量 。
2、牛排骨放入水里焯一下 。
3、鍋中放入食用油，油溫高，放入姜蔥白爆香 。
4、放入牛排骨煸炒 。
5、煸炒一會，放入料酒，生抽，老抽，鹽，糖 。
6、放入適量水，蓋上鍋蓋 。
【牛排骨怎么燉才好吃視頻教程 牛排骨怎么燉才好吃】7、煮開后，放入高壓鍋內(nèi)，蓋上高壓鍋，等高壓鍋癡癡后，開小火煮10-15分鐘即可 。
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