1、主料：面粉500千克、牛奶250毫升 。
2、輔料：奶嚼口100毫升、白糖2勺、小蘇打1勺 。
3、白面備好 ， 加入100毫升奶嚼口 ， 加入一盒酸奶 ， 味道是一樣的 。
4、面中加入一袋牛奶 。
5、面中加入小蘇打 ， 或者安琪酵母一大勺 。
6、面中加入白糖兩勺 。
7、將面揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜靜至一小時 。
8、將發酵好的面團反復揉一下 。
9、將面搟成片狀 。
10、將面切成條狀 。
11、再將面切成小指狀 。
【蒙古果子的做法和配方竅門 蒙古果子的做法和配方竅門視頻】12、油鍋燒熱 ， 將小面條放入油鍋內炸至金黃色 ， 撈出控干油 。
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