1、首先準(zhǔn)備好臘肉，將其洗干凈，盡量選擇肥瘦均勻的臘肉；
2、然后將臘肉切成大塊放盤子里；
3、放入電飯煲或者蒸鍋里蒸上15到20分鐘；
【蒸臘肉的做法竅門 臘肉蒸著吃怎么做好吃】4、蒸臘肉的過(guò)程中，可以加上豆豉等調(diào)料；
5、出鍋后將蒸好的臘肉切成薄片裝盤；
6、撒上蔥花和少許醬油即可 。
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