1、材料：雞架子、白菜、面粉、雞蛋 蔥、姜、鹽、雞精
2、雞架去油剁塊 ， 加姜片放入清水中熬湯 。
3、皮泡軟后下鍋煸香 ， 倒入白菜和雞湯 ， 大火催成白色 。
4、和薄面皮 ， 均勻撒上鹽、油、蔥花 ， 卷長卷 ， 按扁后再豎卷 ， 搟薄 ， 上鍋烙兩面焦黃 ， 攤一個雞蛋將餅扣上 。
【白糖酥餅 酥餅熬白菜】5、這時 ， 快熬好的白菜湯加入少量鹽和雞精就能出鍋了 。
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