【青椒包餃子用焯水嗎 青椒包餃子用焯水嗎視頻】1、要是選用青椒包餃子的話，那么一般都是需要進行焯水工作的，要是不焯水的話吃起來難免會有一股苦辣味道，而燙一下的話就能去除這股味道，同時還能讓它更加脆嫩 。
2、要想青椒味道更好的話，那么我們在焯水的時候還需要掌握正確的方法，在鍋中加水，燒開之后將處理好的辣椒切塊倒進去，然后加上一勺鹽，鹽能夠讓過水之后的青椒保持翠綠，等焯水之后來出來控干水分就能作為餡料使用了 。
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